Gertraud und Klemens Sieberer leben mit ihren zwei Kindern Sarah und Josef auf einem Bio-Bauernhof in der Region Hohe Salve. Gemeinsam genießen die vier das friedliche Bergleben in den Kitzbüheler Alpen mit ihrem immensen Reichtum an Naturschätzen. Neben der Bewirtschaftung des Hofes arbeitet Gertraud als Bilanzbuchhalterin und Klemens als Tischler und Zimmerer.
Gertraud musste erst nach Schottland reisen, um die tiefe Sehnsucht nach ihrer Heimat in sich zu entdecken. Danach, den Wilden Kaiser und das fruchtbare Grün der sanften Grasberge zu sehen, die frische Bergluft einzuatmen. All das bestätigt ihr immer wieder, dass sie genau dort hingehört, wo sie heute zu Hause ist.
Sowohl Gertraud als auch Klemens sind auf einem Bauernhof aufgewachsen. Beide erlebten eine erfüllte Kindheit, die sie nun auch ihren eigenen Kindern ermöglichen möchten. Allem voran das Gefühl, im Rhythmus der Jahreszeiten und im Einklang mit der Natur zu leben.
Wenn es um das tägliche Tun in der Landwirtschaft geht, sind die Kinder fast überall dabei. Es bereitet ihnen viel Freude, auf spielerische Art mitzuhelfen. Für die Eltern fließen Freizeit und Arbeit dadurch harmonisch ineinander.
Das Herzstück des Hofs ist das alte, kürzlich renovierte Bauernhaus, das seit fast 300 Jahren im Besitz von Klemens‘ Familie ist. Darin befindet sich ein Apartment, das die Sieberers an Gäste vermieten. Was die Urlauber dort am meisten schätzen? Die Stille und die gute Luft.
So könnte das Motto für den Bio-Betrieb von Familie Sieberer lauten. Die Kühe produzieren hauptsächlich Milch, mehr und mehr wird aber auch das Fleisch der Tiere verkauft. Die Menschen aus der Umgebung wollen wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen. Auch Gertraud und Klemens selbst kaufen fast ausschließlich Produkte aus der Region.
Am Wochenende oder im Sommer, wenn die Ernte abgeschlossen ist, lässt es Familie Sieberer gerne ruhig angehen. Vor dem Haus grillen, auf dem Balkon sonnen, dort und da ein Ausflug in die Region Kitzbüheler Alpen, ... Für Sarah und Josef heißt es in jeder freien Minute: Bei der Haustüre raus und den Spielplatz Natur erobern!
Gertraud selbst schöpft gerne beim Wandern und Berggehen Kraft. Dabei nimmt sie die Geschwindigkeit aus dem Alltag und findet in der Ruhe ihre Mitte. Als Mutter ist sie dankbar für das qualitativ hochwertige Freizeitangebot für die ganze Familie in der Region Hohe Salve.
Ausflugstipps: Der abenteuerliche Ritterspielplatz am Rosenweg in Ritt und das Salvenland mit seinem erfrischenden Badesee.
checkUnser Kraftplatz in den Kitzbüheler Alpen ist ... der Salvensee auf der Hohen Salve.
checkWas unsere Heimat besonders macht ... die sanften Grasberge, die Ruhe und die Freundlichkeit und Herzlichkeit der Einheimischen.
checkWelche emotionale Verbindung wir zu den Kitzbüheler Alpen haben und warum ... Ich (Gertraud) bin hier aufgewachsen und lebe mit meiner Familie hier. Auch die Liebe zur Natur verbindet uns emotional mit unserer schönen Heimat.
Beim Bergaufgehen nehme ich automatisch die Geschwindigkeit des Alltags raus, alles wird ruhig, ich bin wieder mehr bei mir selbst, sehe alle aus einer anderen Perspektive.
Gertraud Sieberer
