Hüttschader biologische groenten

Anton Baldauf, een landbouwer uit Kirchdorf, verbouwt de beste biologische groenten en heeft zich gespecialiseerd in de instandhouding van oude zeldzame rassen. Zijn doel is om zijn boerderij duurzaam te beheren als een gesloten kringloop, waarin mens, dier, plant, bodem en water één geheel vormen.

Van begin april tot begin augustus worden op dinsdag en zaterdag jonge planten van de boerderij verkocht.

Op de weekmarkt van St. Johann op vrijdag kun je van ongeveer begin april tot half november biologische groenten en jonge planten van de Hüttschader vinden.