search
Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (9)

Peter

De ambitieuze hotelier uit het PillerseeTal

play_arrow

Peter Eder runt samen met zijn familie in de derde generatie een hotel in het PillerseeTal. Als hij niet voor zijn gasten zorgt, gaat hij fietsen, wandelen, skiën of toerskiën in de Kitzbüheler Alpen. Wat is volgens hem de fascinatie van de Tiroolse bergen? Het sprookjesachtige landschap, de zuivere berglucht, de gastvrijheid van de lokale bevolking en de regionale keuken.

Over de goede keuken gesproken: Peter houdt van lekker eten - en het is geen toeval dat zijn hotel ook bekend staat om zijn traditionele Tiroolse keuken op hoog niveau. Indien het nodig is, springt de geschoolde hotelspecialist zelf graag in als kok. Vooral regionale voedingsmiddelen zijn belangrijk voor hem. Zoals de vers gevangen vis van de vertrouwde viskweker uit het naburige dorp.

Van ski-ster tot hotelier

Als kinderen mengden Peter en zijn broer zich altijd al onder de hotelgasten. Mensen in de buurt hebben, is gewoon een goed gevoel voor de hotelier. Daarom was het voor kleine Peter al duidelijk: ik word ooit hotelier! Op de ski-hotelvakschool leerde hij niet alleen het toeristen- en gastronomische vak. Skiën speelde ook een belangrijke rol.

Onderweg van skiwedstrijd naar skiwedstrijd reisde de ambitieuze Peter door heel Europa. Totdat hij zijn professionele doelen op de voorgrond zette om eindelijk zijn eigen geld te verdienen: hij ging aan de slag in het hotelbedrijf van de familie. Het beste van zijn werk? Als langdurige gasten terug blijven komen naar het PillerseeTal en bij hem overnachten.

Over bergen, fietsen en geluksgevoelens

Peter's tweede grote passie is tegenwoordig mountainbiken. Op de fiets kan hij twee keer tegelijk kracht tanken: uit het fietsen en uit de natuur. Sport is voor hem altijd een vast onderdeel van het leven geweest, net als slapen. Na het fietsen in de frisse lucht voelt hij zich altijd als herboren.

Het is goed dat de Kitzbüheler Alpen ideaal zijn voor avonturen op twee wielen! Vlakke paden, steile paden, passages waar je de fiets moet duwen, stenen, wortels. In het PillerseeTal is afwisseling voor fietsliefhebbers onvermijdelijk. Sterker nog: Peter neemt zijn hotelgasten ook graag mee op tochten door de omgeving - geluksgevoelens inbegrepen!

  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (40)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (49)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (56)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (61)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (63)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (73)
  • Kitzbüheler Alpen Lebenswege Peter Eder c Kitzbüheler Alpen Daniel Gollner (93)

De belangrijkste punten van Peter

  • checkMijn krachtplaats in de Kitzbüheler Alpen is ... De Wildseeloder. Al ben ik al honderd keer daar boven geweest, het blijft er altijd mooi.

  • checkHet meest bijzondere aan mijn vaderland is ... De sprookjesachtige natuur, de frisse lucht en het goede, regionale eten.

  • checkWelke emotionele verbinding ik met de Kitzbüheler Alpen heb en waarom ... De natuur verbindt me met mijn vaderland. Er is zoveel dat je daar buiten kunt beleven!

Background
Baerig Tirol

Bärig-blog

Author

Sabine Ertl

Op de maat van de natuur

Peter is een herbergier met hart en ziel. Hij gidst zijn gasten niet alleen door de streek als wandel- of fietsgids, maar kookt ook voor hen met regionale specialiteiten.

Meer lezen

Meer spannende verhalen van onze bärig-blog

Eén man. Bergen met ideeën

Eén man. Bergen met ideeën

Eenmaal een bergmens, altijd een bergmens. Stefan Ager haalt de inspiratie voor zijn projecten uit de Tiroolse bergen.

Het witte spoor naar de vrijheid

Het witte spoor naar de vrijheid

Als gediplomeerde skigids, biedt Hans zijn gasten unieke belevenissen in de Kitzbüheler Alpen.

Rustpunt natuur

Rustpunt natuur

Het zijn vaak de kleine dingen, die in het leven uiteindelijk magisch blijken te zijn.

Fieberbrunn: het thuis van de diversiteit

Fieberbrunn: het thuis van de diversiteit

Een plekje om het hele jaar naar te verlangen. Je leven lang.

Droombaan in de bergwereld van de Kitzbüheler Alpen

Droombaan in de bergwereld van de Kitzbüheler Alpen

Tom heeft waarschijnlijk de mooiste werkplek gevonden die je kunt hebben. Elke dag beleeft hij ontelbare geluksmomenten tijdens zijn bergtochten.

Intensieve job, intensieve hobby

Intensieve job, intensieve hobby

Als verpleegster op een intensive care afdeling, wordt meestal het maximale gevraagd. Voor Michaela, is dat niet genoeg. Sport is haar evenwicht in de dagelijkse werkroutine.

Landleven in plaats van stadsjungle

Landleven in plaats van stadsjungle

Volledig in harmonie met de natuur en de vier seizoenen, woont de familie Franze in St. Johann in Tirol. De natuur is de beste speelplaats voor het gezin.

Zijn EldoRADo vindt hij in de bergen

Zijn EldoRADo vindt hij in de bergen

Alois Kronthaler is een gepassioneerd wielrenner die vaak 1.000 hoogtemeters in de benen heeft als hij aan het werk gaat.

Waar de bergvrede woont

Waar de bergvrede woont

Gertraud en Klemens Sieberer runnen een boerderij in de vakantieregio Hohe Salve. Ze hebben de boerderij, die al 300 jaar in de familie is, met liefde gerenoveerd.

De ziel van het hout

De ziel van het hout

Als beeldhouwer geeft Horst Pali hout een ziel. Heldere lijnen en de reductie tot het essentiële kenmerken zijn werken.

Ik vind het heerlijk om mensen om me heen te hebben en mijn gasten de omgeving van de Kitzbüheler Alpen te laten zien. Ook graag tijdens begeleide wandel- en fietstochten.

/media/kitzbueheler-alpen-lebenswege-peter-eder-c-kitzbueheler-alpen-daniel-gollner-66.webp

Peter Eder