Restaurant Spitzbuam

Brixen im Thale, Ahornweg 4

favorite_borderfavorite
Hubertus Abends

Vandaag geopend

Openingstijden18.02.2024 - 30.03.2024Di18:00 - 23:00Woe18:00 - 23:00Do18:00 - 23:00Vrij18:00 - 23:00Za18:00 - 23:00

Openingstijden31.03.2024 - 18.04.2024

Openingstijden19.04.2024 - 30.10.2024Di18:00 - 23:00Woe18:00 - 23:00Do18:00 - 23:00Vrij18:00 - 23:00Za18:00 - 23:00

Alle openingstijden weergeven

Informatie

"Moeilijk te beschrijven, makkelijk om van te genieten" is het credo van Peter Wahrstätter en Flo Straif.

Vorig jaar openden de twee jonge restauranthouders restaurant Spitzbuam in Brixen im Thale.
Flo's kookstijl is een verfijnde en levendige fusie van Franse basistechnieken gecombineerd met exotische kruiden en smaken uit het Oosten en Azië.

De wijnkaart ligt Peter na aan het hart en lijkt bijna op een reisverslag door Oostenrijk en Frankrijk - goede adressen met prachtige producten. Onconventioneel, pretentieloos en verrassend anders.

Het restaurant werd bekroond met 2 toques en 14 punten in de Gault Millau Guide 2024.

Lees meer

  • Openingstijden en contact

  • Datum kiezen
    event

    18.02.2024 - 30.03.2024

    Di18:00 - 23:00Woe18:00 - 23:00Do18:00 - 23:00Vrij18:00 - 23:00Za18:00 - 23:00

    31.03.2024 - 18.04.2024

    Gesloten

    19.04.2024 - 30.10.2024

    Di18:00 - 23:00Woe18:00 - 23:00Do18:00 - 23:00Vrij18:00 - 23:00Za18:00 - 23:00

    Warme keuken 18.00 - 21.00 uur

  • Contact

    Ahornweg 4, 6364 Brixen im Thale

    Telefoon: 0043 664 1428928Email: tisch@spitzbuam.restaurant
    Route plannen
  • Website

    open_in_newwww.spitzbuam.restaurant