KochArt

Echte streekgebondenheid in de Kitzbüheler Alpen!

Hoogwaardige producten uit de regio, samenwerking met lokale boeren en innovatieve bereidingswijzen staan centraal bij de KochArt restauranthouders. De gasten kunnen meerdere keren per jaar genieten van specialiteitenweken en rariteitendagen, waarbij de nadruk ligt op regionale producten. De producten die tijdens de rariteitendagen centraal staan, zijn slechts in bepaalde seizoenen en in beperkte hoeveelheden verkrijgbaar. De kwaliteit kenmerkt zich door een ongeëvenaarde smaak!

AMA Genuss Region - keurmerk

Restauranthouders en regionale bedrijven waar je rechtstreeks kunt kopen werken samen!

Je hoeft het niet altijd ver te zoeken. Transparantie over waar de producten vandaan komen, is cruciaal voor de deelnemende bedrijven. Dankzij het keurmerk "AMA Genuss Region" zien gasten onmiddellijk dat KochArt restauranthouders in hun culinaire creaties regionale producten zoals vlees, eieren, zuivelproducten, aardappelen, groenten, vis en wild verwerken.

Criteria keurmerk

regionale oorsprong van het voedsel
hoge kwaliteit producten en verwerking
klimaatbehoud door korte transportroutes
verse bereiding dankzij jarenlange ervaring en ambachtelijkheid
familiebedrijven

KochArt mobiel

Genieten op de weekmarkt in St. Johann in Tirol!

Elke 1e vrijdag van de maand, tussen april en november, staat de KochArt Foodtruck op de weekmarkt in St. Johann in Tirol. Voor de perfecte smaakbeleving worden heerlijke "kosmo-regionale" gerechten bereid van verse, lokale ingrediënten en geserveerd met een bijpassend glas wijn uit de wijnkist of een biertje van brouwerij Huber. Regionaliteit die lekker smaakt!

Meer

Rariteitendagen

Lamsvlees uit de regio
09 t/m 18 januari 2026
Vis uit de regio
12 t/m 21 juni 2026
Brixental Alpenvarken
4 t/m 13 september 2026

KochArt gourmet bons

Cadeautips voor fijnproevers!

Onze tip!
Geef een culinaire beleving cadeau met de KochArt gourmet bonnen ter waarde van 25 euro, voor een onvergetelijk moment.

Of voor een verjaardag, Kerst, Moederdag of gewoon om dierbare familieleden en kennissen te verrassen - de KochArt gourmet bon is altijd het juiste cadeau voor elke gelegenheid. Deze is verkrijgbaar bij het informatiebureau St. Johann in Tirol en kan worden ingewisseld bij de deelnemende KochArt-bedrijven.