Wiegalm

Wist u dat “de Wiag” iets heel bijzonders is. Gelegen in de “wiege” tussen kalk- en leisteen is het al bijna 100 jaar een plaats om energieën te verzamelen en uzelf te verwennen met huisgemaakte lekkernijen. Al tijdens de Keltische tijd was het krachtpad bekend, dat van de Brixenbach over de kruisweg naar de Wiag verloopt. We kijken uit naar uw bezoek Barbara en Peter Seiwald.

De Wiegalm in Brixen verrast: van buiten traditioneel, van binnen culinair-experimentieel. Al bij de aperitief toont zich veelzijdigheid: van vijf Prosecco-varianten tot het regionale Huber-witbier. In het weekend is de varkensschouder een must, daarbij zijn er regelmatig verschillende Gröstl – Tiroler, Blunzen of zelfs vegan. Deze veelzijdigheid, gecombineerd met een zonneterras en een knusse ambiance, maakt de Wiegalm tot een bijzondere bestemming voor genotzoekers die het onverwachte waarderen.