De liefde voor vers bereide gerechten staat centraal in ons culinaire aanbod. Met een selectie van typisch Oostenrijkse gerechten, die modern worden geïnterpreteerd, nodigt het restaurant uit tot een genotstocht voor de zintuigen.
Er worden uitsluitend ingrediënten uit biologische teelt gebruikt, die de gasten een verkwikkende dag of een rustgevende slaap zonder een vol gevoel mogelijk maken. Naast traditionele gerechten omvat het aanbod ook een selectie vegetarische gerechten die de diversiteit van de lokale keuken weerspiegelen.
Het concept legt de nadruk op de oorspronkelijke smaak van lokale voedingsmiddelen en kruiden, om genot te verbinden met gezonde levensenergie voor het dagelijks leven.