Aan de voet van de Grote Rettenstein presenteert de nieuw gebouwde kijk- en proefkaasmakerij „Kasplatzl“ zich als een authentieke plek voor regionale genotcultuur.
In traditionele ambachtelijke wijze ontstaan hier hoogwaardige specialiteiten zoals huisgemaakte kaas, verse almboter, natuur yoghurt en huisgerookte spek. De combinatie van alpine landschap en geleefde culinaire traditie maakt het Kasplatzl tot een bijzondere belevenisplek.