Restaurant Esskultur made by Unterlechner

Kochen nach dem kategorischen Imperativ: Kochen ist die wohl kurzweiligste und romantischste Kunst überhaupt. Von Beginn an dem Untergang durch ihren Verzehr geweiht. Deshalb sollte man die Kochkunst auch von Anfang bis Ende zelebrieren und genießen! Dabei stets den individuellen Geschmack im Fokus haben, Trends mal Trends sein lassen und das eigene Können stetig weiterentwickeln.

Mit einer ordentlichen Portion Respekt, Tradition, Fleiß und Erfahrung erkochte Küchenchefin Yvonne Pobel mit dieser Einstellung 2 Hauben für unser à la Carte Hotelrestaurant Esskultur. Offensinnig für allerlei Geschmäcker, bleiben dabei hauseigene Gewürzmischungen und Kräuter aus dem eigenen Garten die Hauptzutaten – neben den natürlichen Produkten aus der Region. Ganz unverfälscht und ehrlich. So entsteht der echte, unverfälschte und ehrliche Hochgenuss, made by Unterlechner.

OB EIN KLASSISCHES WIENER SCHNITZEL, EIN 5 GÄNGE GENIESSER-MENÜ ODER À LA CARTE WIR WERDEN IHNEN ALLE KULINARISCHEN WÜNSCHE IN UNSEREM BODENSTÄNDIGEN HAUBENRESTAURANT ERFÜLLEN

Lebensmittel haben einen hohen Wert, der oft nicht mehr gesehen wird. Darum verzichten wir auf üppige Buffets und setzten auf Nachhaltigkeit und Klasse statt Masse. Das Besondere: Bei allem was unsere Küche verlässt, wurden zu 100% nur Regionale und Saisonale Produkte verwendet.

Nur die besten Produkte schaffen es in die Küche. Die regionalen Köstlichkeiten stammen von heimischem Produzenten und überwiegend aus biologischem Anbau. Unser Essen verfeinern wir mit Kräutern und hausgemachten Gewürzen, die wir in unseren hoteleigenen Kräutergärten biologisch anbauen. So entsteht der echte, unverfälschte und ehrliche Hochgenuss, made by Unterlechner. Genusshomepage https://www.unterlechner.com/romantik-genuss/