Hofladen Schneiderbauer

Der Tiroler Ziegenhof mit Hofladen
Christian Schroll führt gemeinsam mit seiner Frau Barbara seit 2011 den Ziegenhof „Schneiderbauer“ mit 17,5 ha Grünland und 3,8 ha Wald. Die cirka 110 „Saaneneziegen“ und deren Kitze bekommen nur bestes Heu von den grünen Weiden am Fuße des Kitzbüheler Horns gefüttert. Besonders diese Qualität schätzen sie und danken es mit kostbarer, gesunder Milch und mit ihrer Gesundheit.

Von Natur aus gut - unsere Käsespezialitäten
Ein Teil der Rohmilch wird direkt am Hof zu Topfenkugeln und Frischkäse verarbeitet, sowie beim Nachbarn in der Hofkäserei Schörgerer zu Ziegenkäse.
 
Kitzfleisch hat nicht nur zu Ostern Saison
Ziegenkitzfleisch ist hell, feinfaserig und unvergleichlich zart und in der Spitzengastronomie schon lange ein Tipp. Bitte vorbestellen.

Das Beste aus der Frucht - unsere Schnäpse und Liköre
Schneiderbauer Schnäpse und Liköre sind wahre Gaumenschmeichler – naturrein und ohne weitere Zusätze. Sorgfältig eingemaischtes Obst garantiert diese hohe Qualität.

Unsere Produkte sind rund um die Uhr in unserem Selbstbedienungs-Hofladen erhältlich: Ziegenrohmilch, Ziegentopfenbällchen, Kitzfleisch, Kaminwurzen, Eier, Käse, Fleisch, Wurst, Milch, Schnaps und Likör