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Biohof Ried im Bichlach

Oberndorf, Kaiserweg 28

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Hof Ried am Bichlach Oberndorf 2

Informationen

Bio-Wagyu Fleisch dry aged 

Wir betreiben als erster einen BIO-Wagyu Betrieb in Tirol. Im Sommer holen sich unsere Rinder das Futter von den Wiesen und Almweiden. Im Winter bekommen unsere Tiere hochwertigstes Heu. Wir bestreiten einen biologischen, nachhaltigen Weg und geben den Tieren die Zeit die sie benötigen, um hochwertiges und gesundes Fleisch aufbauen zu können. Wir schlachten ausschließlich ausgewachsene, ausgereifte Tiere. Das Fleisch ist anders als herkömmliches Rindfleisch. Es besitzt einen viel höheren Anteil an intermuskulärem Fett, mit höherem Anteil an Omega-3-Fettsäuren und einen intensiveren Geschmack.

Vorbestelltes Fleisch ist frisch/gekühlt zum Abholen bereit.
Solange der Vorrat reicht ist unser Bio Wagyu Fleisch auch schockgefroren bei uns erhältlich.

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