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Kulinarische Schaubetriebe im Brixental

Käse, Schnaps und Speck sowie viele weitere Naturprodukte werden im Brixental mit langer Tradition in Handarbeit erzeugt. Erleben Sie zum Beispiel "live" die Verarbeitung von frischer Milch zu köstlichem Käse in den Käsereien der Region. In der Brennerei erfahren Sie alles rund um den Schnaps und auf was es bei der Erzeugung von hochwertigem Schnaps ankommt. In den Bauernläden in Brixen, Kirchberg oder Westendorf kann man die frischen Naturprodukte des Brixentals erwerben. Der gute Käse, Schnaps oder auch Speck sind auch ideale "Mitbringsl"aus Ihrem Urlaub.

Kulinarischer Schaubetrieb

Schau- & Gustierkäserei Kasplatzl

Schau- & Gustierkäserei Kasplatzl

Schau- & Gustierkäserei Kasplatzl

Wie kommt die Alm in den Käse? - Indem man ein Platzl findet, wo der Käse seelenruhig reifen kann: in der neuen Schau- und Gustierkäserei „Kasplatzl“ am Fuße des Großen Rettensteins: kommen, kosten und staunen, was in unserem Käse so alles drinsteckt.

Hintenbach Kirchberg in Tirol0043 720 920321

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Brennereie

Schnapsbrennerei Erber

Schnapsbrennerei Erber

Schnapsbrennerei Erber

ERBER. EDEL. BRENNEREI. Die kleinste Einheit alpiner Erlebniswucht steckt im Hochkonzentrierten. Dort, wo sich regionale Vorzeigefrüchte, reinstes Quellwasser und jahrhundertealte Brenntradition zu einer sündigen Allianz vereinen, wird das „Prost“ zum Auftakt für ein Hochgeschwindigkeits-Entzücken. Ein Feuerwerk an Reife, Frische und Aroma - das Beste was der Berg-Sommer zu bieten hat, im Kupferkessel zur Vollendung gebracht. Wohlsein! Hier in Brixen im Thale, hier beim Erber: Feine Schnäpse in schönster Manier.

Dorfstraße 57 Brixen im Thale0043 5334 8107

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Bauernladen und Schnapsbrennerei

Kräuterschaugarten Obertreichl

Kräuterschaugarten Obertreichl

Kräuterschaugarten Obertreichl

Die Familie Baierl betreibt seit 1992 Kräuteranbau basierend auf dem Wissen aus alten Tagen und verschiedener Völker - ausschließlich biologisch. Am Biohof Obertreichl hoch über Brixen können über 130 verschiedene Pflanzenarten im Schaukräutergarten bestaunt werden.

Ritschberg 15 Brixen im Thale0043 5334 8429

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Sennerei Westendorf

Sennerei Westendorf

Sennerei Westendorf

Sennerei Westendorf Die Sennerei Westendorf ist ein kleiner familiär geführter Familienbetrieb. Für Sebastian Ehrensberger und sein Team steht Qualität, Regionalität und Frische an oberster Stelle. In der Sennerei können Sie aus einem großen Sortiment an Milchprodukten wie z.B. Käse, Joghurt und Topfen, aber auch Wurstwaren, Speck und Eierwaren auswählen. Neu in der Sennerei sind hausgemachte „Schlutz- und Brodakrapfen“ - eine typische Brixentaler Spezialität!

Sennereiweg 1 Westendorf0043 5334 6281

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Bauernladen Koglerhof

Bauernladen Koglerhof

Bauernladen Koglerhof

Bauernladen Koglerhof Der Bauernladen bieten Ihnen eine große Auswahl an regionalen Produkten wie z.B. Eier, Käse, Speck und Nudeln, die von landwirtschaftlichen Betrieben und von den Eigentümern selbst hergestellt werden. Der Hof ist von der Bundesstraße B170 übers Klärwerk oder vom Dorf über Holzham und Schwimmbad erreichbar.

Au 31 Westendorf0043 5334 6694

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Spirituosen A. Strasser

Spirituosen A. Strasser

Spirituosen A. Strasser

Spirituosen A. Strasser In der Nähe des Ortskerns befindet sich das Spirituosengeschäft von Angelika Strasser. In ihrem Geschäft finden Sie eine Vielzahl von unterschiedlichen Produkten: Angefangen von Likören, Schnäpse und Weine bis hin zu kreativen Geschenkideen. Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr 08.00 - 12.00 und 15.00 - 18.00 Uhr Mi und Sa 08.00 - 12.00 Uhr

Sennereiweg 11 Westendorf0043 5334 6553

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Schnapsbrennerei Erber

Schnapsbrennerei Erber

Schnapsbrennerei Erber

ERBER. EDEL. BRENNEREI. Die kleinste Einheit alpiner Erlebniswucht steckt im Hochkonzentrierten. Dort, wo sich regionale Vorzeigefrüchte, reinstes Quellwasser und jahrhundertealte Brenntradition zu einer sündigen Allianz vereinen, wird das „Prost“ zum Auftakt für ein Hochgeschwindigkeits-Entzücken. Ein Feuerwerk an Reife, Frische und Aroma - das Beste was der Berg-Sommer zu bieten hat, im Kupferkessel zur Vollendung gebracht. Wohlsein! Hier in Brixen im Thale, hier beim Erber: Feine Schnäpse in schönster Manier.

Dorfstraße 57 Brixen im Thale0043 5334 8107

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"Kasplatzl" Hofladen

"Kasplatzl" Hofladen

Im „Kasplatzl Laden“ gibt es ab 24.November regionale und selbst erzeugte Produkte von Kasplatzl, Scherrhof und weiteren bäuerlichen Produzenten aus der Region. Das reichhaltiges Angebot beinhalten unter anderem: ·         über 10 selbstgemachte Kasplatzl Käsesorten ·         verschiedene Specksorten und Selchwaren direkt vom Scherrhof ·         immer Freitags frisch gebackenes Bauernbrot in verschiedenen Variationen ·         Frische Kirchberger Bauernmilch und verschiedene Sorten Bauernjoghurt vom Scherrhof ·         Frische Eier und regionale Eiererzeugnisse wie Likör, Nudeln, usw. ·         Selbst erzeugte Marmeladen, Kräuter Pesto uvm. ·         Je nach Verfügbarkeit gibt es auch frische Bauernbutter ·         Selbsterzeugte Pressknödel und regionale Spezialitäten zum mitnehmen   In „Myriams Kräuterecke“ gibt es im Kasplatzl Laden die Möglichkeit Kräutertees, Badezusätze, Kräuterkissen uvm. zu kaufen und sich direkt von unserer Kräuterspezialistin Myriam persönlich beraten zu lassen.   Ein weiteres Einkaufserlebnis gibt’s im Obergeschoss des Kasplatzl Ladens. Die „Hausfee“ Monika Hehenberger bietet jeden Freitag zu unseren Öffnungszeiten ein breites Angebot von Frischblumen über Gestecke bis hin zu floraler Raumdekoration, einfach vorbeikommen und reinschauen.   Geöffnet ist ab 24.November jeden Freitag, auch wenn Feiertag ist, von 8.00 -12.00 und von 13.00 bis 19.00 Uhr.

Aschauer Straße 75 Kirchberg in Tirol0043 5357 2277

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Eichtlhof, Ab Hof Verkauf von Milchprodukten

Eichtlhof, Ab Hof Verkauf von Milchprodukten

Eichtlhof, Ab Hof Verkauf von Milchprodukten

Eichtelhof Westendorf Der Bauernhof der Familie Rieser befindet sich am Salvenberg in Westendorf. Der Ab-Hof-Verkauf bietet ein breites Sortiment an Lebensmitteln, hier können Sie zum Beispiel viele verschiedene Milchprodukte wie Topfen, Joghurt, Käse und Aufstriche erwerben. Alles ist aus biologischer Herkunft und stammt vom eigenen Hof. Viele Produkte der Familie Rieser können Sie auch in der Sennerei Westendorf erwerben.

Salvenberg 21 Westendorf0043 5334 6780

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Hier finden Sie alle Ausflugsziele des Brixentals im Winter. Das Angebot ist vielseitig und reicht von den vielen Sehenswürdigkeiten über Museen bis hin zu einem Schlechtwetterprogramm. Die Nähe zu den Städten Kufstein, Salzburg, Innsbruck und München vereinfacht die Ausflugsplanung zusätzlich.

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