'FREILICH WEIN' mit Gastwinzerin Tamara Kögl

"FREILICH WEIN" mit Gastwinzerin Tamara Kögl
09.12.2023 - 19.00 - Restaurant Spitzbuam

Tamara Kögl stammt aus Ratsch an der Weinstraße, sie ist Winzer mit Leib und Seele. 
Am Kamm ihrer "Grand Cru" dem Stermetzberg befindet sich ihr Weingut und ihre idyllische Buschenschank. 
Tamaras Weine glänzen durch ihren unverwechselbaren Charakter und ihrer Individualität. 
Das "Kalk&Kegel"-Magazin prämierte sie unlängst als eine der einflussreichsten Winzerinnen Österreichs.

MENÜ

Blattl & Kimchi
Wermut
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Hamachi
Yuzu-Ponzu | Chili | Koriander 
2021 Grüner Sylvaner Give & Take 
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Jakobsmuschel
Sellerie | Spekulatius | Zitrus 
2020 Morillon Ehrenhausen 
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Knauer-Hendl
Schwazer Trüffel | Püree | Wilder Brokkoli 
Oh Jeah Sauvignon Blanc Meierei 
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Candyshop 
2022 Pet Nat Under Pressure 
 

Menü inkl. Wein & Wasser
EUR 139,- p.P.